Ravitsemus- ja terveysväitteet

Lähes kaikkiin elintarvikkeisiin on liitetty terveysväittämiin perustuvia houkuttelevia mainoslauseita, joissa kerrotaan kuluttajalle lisätietoa tuotteesta.

Elintarvikevalmistajat voivat halutessaan korostaa tuotefaktoja, kuten tuotteen lisäaineettomuutta, maidottomuutta tai gluteenittomuutta. Ennen kuin jonkin elintarvikkeen voidaan väittää olevan erityisen hyödyllinen ihmisten ravitsemukseen tai terveyteen, se on pitänyt tutkia perusteellisesti.

 

Esimerkiksi maidosta voidaan sanoa, että sen kalsium on tarpeellinen luustolle ja hampaille. Beetaglukaani-kuitu todistetusti alentaa kolesterolia. Siksi voidaan sanoa, että esimerkiksi riittävästi beetaglukaania sisältävien kauraleipien syöminen auttaa alentamaan kolesterolia.

Väittämiin kannattaa suhtautua kriittisesti. Runsasproteiininen maustettu rahka saattaakin sisältää runsaasti sokeria ja vähäsokerisena mainostettu mysli voi sisältää turhan paljon rasvaa.